5 อาหารที่ช่วยเพิ่มความจำและก็ทำให้สมองดีขึ้น



มาดูกันนะครับว่าอาหาร 5 อย่างที่จะช่วยให้สมองดีขึ้นและยังสามารถเพิ่มความจำของเราได้นั้น มีอะไรบ้างไปดูกันเลยครับ

 

ไข่

อย่างแรกนี้ก็คือไข่นะครับ ไม่ว่าใครก็ต้องมีติดบ้านไว้อยู่แล้ว เพราะว่าไข่นี้เป็นอาหารที่หาซื้อได้ง่าย และก็สามารถนำมาทำเมนูได้เยอะแยะไปหมดเลยครับ หากว่าไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี ไข่ก็มักจะเป็นอาหารอย่างแรกที่คุณจะนึกถึง ทีนี้เรามาดูกันครับว่าไข่นี้มีประโยชน์ยังไง คือภายในไข่มีสารอาหารที่ชื่อว่า โคลิน ซึ่งสารอาหารตัวนี้จะช่วยในการพัฒนาการทำงานของระบบการทำงานของสมอง ทีนี้เราก็ควรที่จะกินไข่สักวันละ 2 ฟองนะครับ แต่สำหรับใครที่ไม่อยากจะมีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลก็ควรจะต้องลดไข่แดงลงอีกสักหน่อย

 

ปลา

อย่างที่สองนี่ก็คือปลานะครับ ใครๆก็คงเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า กินปลาเยอะๆ จะได้ฉลาด ซึ่งเราก็ได้ยินมาตั้งแต่เด็กจนโตและที่สำคัญมันคือเรื่องจริงครับ โดยเฉพาะถ้าหากกินปลาทะเลน้ำลึก อย่างพวกปลาทูน่า หรือปลาแซลมอน อย่างน้อยก็ก็กินสักสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งก็ได้ เพราะว่าในปลาทะเลน้ำลึกพวกนี้ก็จะมีกรดไขมันที่จำเป็นและมีโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในการบำรุงเซลล์ของสมองและสร้างเซลล์ประสาทในสมองของเรา ทำให้สมองของเราแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ปลานี้ก็มีมากมายหลายชนิดเราก็ไม่ต้องไปกินแค่ชนิดเดียวนะครับ ควรจะกินให้หลากหลายชนิดครับ จะได้ป้องกันสารพิษที่อาจจะมีตกค้างอยู่ภายในเนื้อปลาด้วยครับผม

 

ถั่ว

อย่างที่สาม ก็คือถั่วซึ่งเป็นอาหารว่างสุดโปรดของคนจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นพวกถั่วลิสงหรือว่าอัลมอนด์อะไรพวกนี้ คือถ้าหากยังมีคนที่ไม่ชอบกิน ผมว่าถ้าไงก็ลองกินดู เพราะในถั่วนี้มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง แล้วก็มีไขมันดีด้วย และยังมีวิตามินอี ซึ่งจะช่วยในเรื่องของความทรงจำและยังมีวิตามิน B1 ที่ช่วยบำรุงสมองของเราด้วยนะ ซึ่งถั่วนี้ก็จะทำให้สมองของเราแข็งแรงมากยิ่งขึ้น

 

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

อย่างที่ 4 นี้จะเป็นผลไม้นะครับโดยเฉพาะผลไม้พวกตระกูลเบอรี่ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเชอรี่ สตรอเบอรี่ บลูเบอร์รี่ เพราะผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแค่ที่จะทำให้เราสดชื่นเพียงอย่างเดียว แต่ยังช่วยทำให้สมองของเรามีระดับไอคิวที่สูงขึ้นนะครับ ช่วยในเรื่องของกระบวนการคิดให้ดีขึ้น และยังช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตไปเลี้ยงสมองได้ดีมากยิ่งขึ้นด้วยนะครับ เท่านี้ยังไม่พอ ยังช่วยในการปรับความดันเลือดให้มีความสมดุลเพิ่มมากขึ้น สำหรับผลไม้เหล่านี้ก็เอามารับประทานเป็นอาหารว่าง ระหว่างวันก็ใช้ได้เหมือนกันครับ

 

ช็อคโกแล็ต

แน่นอนว่าใครๆ ก็คงจะชอบนะครับ นั่นก็คือช็อกโกแลตนี้เอง ช็อกโกแลตเป็นขนมที่คนชอบกินนะครับ เพราะมีกลิ่นหอมแถมยังมีรสชาติดีด้วย ซึ่งภายในช็อกโกแลตนอกจากจะมีความอร่อยอยู่ในตัวแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดนี้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น และก็ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสมองให้สามารถทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้นด้วยนะครับ ทีนี้หลายคนก็คงจะนึกอยากจะกินช็อกโกแลตกันแล้วนะสิครับ ถ้าไงก็หาช็อกโกแลตที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำด้วยก็จะยิ่งดีมากนะครับ

 

เป็นยังไงบ้างครับอาหารที่จะช่วยบำรุงสมองของเราเพิ่มความทรงจำของเราได้ดียิ่งขึ้น เป็นอาหารที่หากินได้ง่ายๆ นะครับ มีอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป ยังไงก็ลองไปหามากินดูนะครับ หรือจะลองทำเป็นเมนูต่างๆ ที่อร่อยมากยิ่งขึ้นก็แล้วแต่ความถนัดของแต่ละบุคคลเลยนะผม