การปลูกกล้วยไม้สกุลหวาย



 

สวัสดีคะ เนื้อหาคราวนี้เป็นเรื่องของการปลูกกล้วยไม้สกุลหวายนะคะ ซึ่งเนื้อหานี้ก็เป็นคำบรรยายของคลิปวีดีโอนี้เองค่ะ ดูแล้วก็ช่วยกันกดติดตามวีดีโอ ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดความรู้ดีๆ ในคราวหน้าค่ะ

โดยปกติแล้วในประเทศไทย กล้วยไม้ที่ผลิตเป็นการค้า คนจะรู้ กล้วยไม้สกุลหวายเป็นอันดับที่หนึ่งเลยนะคะ แต่นอกเหนือจากกล้วยไม้สกุลหวายแล้วนะคะ ปัจจุบันนี้ยังมีกล้วยไม้ในกลุ่มแวนด้า รองเท้านารี แล้วก็กลุ่มฟาแลนนอปซิส ที่เป็นที่ได้รับความนิยมของผู้ปลูกเลี้ยง และก็มีการผลิตเป็นการค้าอย่างแพร่หลายนะคะ วันนี้ิเราก็จะเดินทางไปสู่ สวนต่างๆ เพื่อให้ผู้เรียนได้เรียนรู้ว่า การผลิตกล้วยไม้ในเชิงการค้านั้น มีข้อคิด มีแนวทางในการปฏิบัติอย่างไรกันบ้างนะคะ เชิญติดตามชมค่ะ

สวัสดีค่ะ สวัสดีค่ะ อาจารย์ วันนี้นะคะ เราได้รับเกียรติจาก คุณยิ้มนะคะ หรือคุณ อมรรัตน์ ลีลาสถาพร วันนี้นะคะ เราได้รับเกียรติจาก คุณยิ้มนะคะ หรือคุณ อมรรัตน์ ลีลาสถาพร ผู้จัดการสวนกล้วยไม้ Grandiflora นะคะ คุณยิ้มจะมาเล่าให้เราฟังนะคะว่า การปลูกเลี้ยงกล้วยไม้หวาย ในกลุ่มนอบิเล่ มีวิธีการปลูกเลี้ยงอย่างไร

เดียวขออนุญาตคุณยิ้มเชิญอธิบายว่า ตั้งแต่เริ่มต้นมาจนกระทั่งถึง มีระยะต่างๆที่สามารถขายได้ มีขั้นตอนอย่างไรบ้างคะ กล้วยไม้หวายนอบิเล่นี้ ก็จะเป็นกล้วยไม้ที่เป็นลูกผสมจากกล้วยไม้จากต่างประเทศนะคะ โดยเรานำพันธุ์มาจากประเทศญี่ปุ่น เป็นหลักนะคะ กล้วยไม้หวายนอบิเล่นี้ ก็จะเป็นกล้วยไม้ที่เป็นลูกผสมจากกล้วยไม้จากต่างประเทศนะคะ โดยเรานำพันธุ์มาจากประเทศญี่ปุ่น เป็นหลักนะคะ แล้วก็เข้ามาทำเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในประเทศไทย ซึ่งใช้เวลาในแล็ปก็ประมาณ 2-3 ปี เป็นเวลานานเหมือนกันนะคะ หลังจากนั้นพอได้ขวดมาแล้ว เราก็จะมาเข้าสู่วิธีการปลูกเลี้ยง โดยจะมาปลูกลงในถาดเพาะเมล็ด โดยใช้ Sphagnum moss เป็นเครื่องปลูกค่ะ

อันนี้อายุประมาณเท่าไรละคะ

อันนี้เพิ่งปลูกได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ พอหลังจากนั้นเราก็จะไปสู่ วิธีการเปลี่ยนไซซ์ ขึ้นมาเป็นไซซ์ใหญ่ขึ้นมา โดยสวนของเราเน้นหลักคือ เราจะส่งไม้ที่ไม่ติดดอกเป็นไม้พันธุ์ค่ะ ส่งต่อให้สวนต่างๆ อีกทีหนึ่ง เอาไปเพาะ ไปขยายพันธุ์ หรือไปทำดอกต่อ

อันนี้คือส่งในประเทศไทยหรือส่งไปญี่ปุ่นเลยคะ

ที่ยังไม่ออกดอก ส่งไปต่างประเทศเป็นหลักค่ะ ถ้าในประเทศเรา ขายในประเทศนี่คือ เราจะทำไม้ติดดอกค่ะ คือไม้ไซซ์ใหญ่ที่มีดอกเลย คือจะขายในประเทศไทยค่ะ

งั้นเดี๋ยวคุณยิ้มจะพาไปดูระยะต่างๆ ของกล้วยไม้สกุลนอบิเล่กันนะคะ ว่ามีไซซ์ไหนบ้างนะคะ

ที่เรามองเห็นอยู่นี้ อันนี้คือไม้ขนาดไหนคะ ไม้ขึ้นไซซ์ค่ะ จากเมื่อกี้ที่เราเห็นถาดนิ้วนะคะ แล้วเราก็จะขึ้นมาเป็นขนาดสองนิ้วค่ะ โดยเราจะปลูกเลี้ยงไซซ์สองนิ้ว ประมาณ 6-8 เดือน แล้วแต่ระยะนะคะ ถ้าเป็นหน้าร้อนไม้จะโตเร็ว ถ้าเป็นหน้าหนาว ก็จะช้าไปประมาณ 3 เดือน โดยประมาณนะคะ ก็จะเพิ่มระยะไปอีกนิดหนึ่ง ถ้าเป็นหน้าหนาว ก็จะช้าไปประมาณ 3 เดือน โดยประมาณนะคะ ก็จะเพิ่มระยะไปอีกนิดหนึ่ง แล้วเม็ดเล็กๆ ที่เรามองเห็นอยู่ในกระถางนี่คืออะไรคะ?

อันนี้เป็นปุ๋ยละลายช้าค่ะ ก็จะเป็นปุ๋ยบำรุงต้นค่ะ เป็นสูตร 3 เดือน 6 เดือน แล้วแต่เลือกค่ะ ก็ช่วยประหยัดเวลา แล้วก็ยังใช้ปุ๋ยเกล็ด ทุกอาทิตย์อยู่นะคะ มีการให้ปุ๋ยน้ำเพิ่มตามด้วยสลับกันไปใช่่ไหมคะ

ใช่ค่ะ

เพราะว่าเราใช้เครื่องปลูกสำหรับสองนิ้วเป็นมะพร้าวสับ มันก็อาจจะดูดไม่ดีเท่า Sphagnum moss ในช่วงแรก เพราะฉะนั้นวัสดุปลูกที่เราเห็นตอนนี้ มีความแตกต่างกันนะคะ เริ่มต้นจากการใช้ Sphagnum moss ตอนนี้ขยับมาใช้เป็นกาบมะพร้าวสับนะคะ เดี๋ยวเราเพิ่มทริกอีกนิดหนึ่งของมะพร้าวสับนะคะ บางคนซื้อมาแล้วก็เอามาใช้เลย แนะนำให้แช่น้ำ ล้างทิ้งสัก 2-3 น้ำ เพราะว่าในมะพร้าวสับ มันมีสารแทนนิน ทำให้หมวกรากมันเจริญเติบโตช้า เป็นเคล็ดลับอีกนิดหนึ่งนะคะ

คุณยิ้มคะ อันนี้สิ่งที่เรากำลังมองเห็นอยู่ นี่คือขนาดไหนคะ

อันนี้ขนาดที่ เมื่อกี้ที่เราเปลี่ยนจากไซซ์นิ้วมาขึ้นสองนิ้วใช่ไหมคะ และเราก็ปรับสภาพแวดล้อม โดยการเอาออกมาข้างนอก เพื่อให้โดนแสงธรรมชาติเยอะขึ้น เพราะว่าโรงเรือนภายในข้างใน เราจะคุมสภาพแวดล้อม หน้าร้อนหน้าหนาวยังมีความแตกต่างกันอยู่ ค่ะ ดูแลเป็นแผนกอนุบาล พอออกมาข้างนอกเริ่มประถมวัยละ ซึ่งจะต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมบ้านเราได้ เพราะฉะนั้น เราก็จะปล่อยให้ลำใหม่เจริญเติบโตสูงขึ้น เพื่อไปสู่ไซซ์ที่มันพร้อมที่จะเป็นไซซ์ใกล้ออกดอก เพื่อจะส่งลูกค้า และก็บางพันธุ์ที่เราขายดอกในประเทศไทย เราก็จะเปลี่ยนไซซ์ไปเป็นอีกกระถางหนึ่ง เป็นไซซ์สี่นิ้ว ใช่ค่ะ ไซซ์สี่นิ้วที่ใหญ่ขึ้นมาอีกนิดหนึ่ง ไซซ์นี้ และพอลำออกดอกมันก็จะโตขึ้นมาอีกนิดหนึ่งค่ะ พร้อมที่จะให้ดอกปลายปีนี้ค่ะ

เราก็ได้เห็นนะคะว่าวันนี้ การปลูกเลี้ยงกล้วยไม้หวายนอบิเล่ เริ่มต้นจากไม้ขวด จากไม้ขวดก็มาสู่ไม้นิ้ว หรือไม้หนึ่งนิ้วที่เห็นปลูกไว้ในถาดที่เรามองเห็นในระยะต้นๆนะคะ จากไม้นิ้วเมื่อปลูกไปประมาณ 6-8 เดือนนะคะ ก็จะเปลี่ยนมาลงไม้กระถางสองนิ้ว ซึ่งสองนิ้วก็อยู่ประมาณ 6-8 เดือนอีกเช่นเดียวกันนะคะ ก็จะเปลี่ยนมาลงไม้กระถางสองนิ้ว ซึ่งสองนิ้วก็อยู่ประมาณ 6-8 เดือนอีกเช่นเดียวกันนะคะ แล้วก็ขยับขึ้นมาเป็น สามนิ้วหรือสี่นิ้ว ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการจัดจำหน่าย ว่าเป็นการจัดจำหน่ายในประเทศไทยหรือการจัดจำหน่ายที่นำออกไปสู่ประเทศญี่ปุ่น

อีกอย่างหนึ่งที่บางคนบอกว่า ไซซ์เล็กเราขึ้นกระถางเป็นไซซ์ใหญ่เลยได้ไหม?

ก็แนะนำว่าค่อยๆขยับไซซ์ของกระถาง เพราะว่ามันเกี่ยวข้องกับความชื้นของเครื่องปลูกในกระถาง ถ้ามากไปมันก็ไม่ดีน้อยไปมันก็ไม่ดี ก็ต้องให้มันเหมาะสม แล้วก็การดูแล จะมีลักษณะเหมือนกันกับทางไม้เล็กใช่ไหมคะ มีการให้ปุ๋ยออสโมโคส หรือปุ๋ยละลายช้าเหมือนกันนะคะ

ใช่ค่ะ

แล้วก็มีการสเปรย์ปุ๋ยทางใบเสริมให้ด้วย สัปดาห์ละ 1 ครั้ง ยากำจัดโรคและแมลงก็สัปดาห์ละ 1 ครั้งค่ะ เพราะว่าสภาพแวดล้อมเราเป็นแบบเปิด อีกด้านหนึ่งเรามองเห็นนะคะ ขออนุญาตเสริมนะคะ ว่ามีการเกิดต้นเล็กๆบนลำที่เอาไปวางไว้กับโต๊ะ

อันนี้คุณยิ้ม ทำอะไรคะ?

อันนี้เป็นการขยายพันธุ์อีกวิธีหนึ่งของนอบิเล่นะคะ ซึ่งเราสามารถนำลำเก่าที่ออกดอกมาแล้ว นำมาตัดมาวางไว้แล้วก็ ให้น้ำให้ปุ๋ย ให้แสงเหมือนต้นไม้ทั่วไปค่ะ จากความสามารถของนอบิเล่คือ ทุกตามันสามารถออกเป็นดอกหรือเป็นหน่อต้นได้ เพราะฉะนั้นจะทำให้เราสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายในการผลิตต้นพันธุ์ แล้วก็ระยะเวลาในการผลิตก็จะเร็วกว่านิดหน่อย แต่ว่าหลักคือ ต้องมีลำเก่า ในปริมาณที่เพียงพอ จึงจะขยายได้จำนวนนะคะ

คุณยิ้มคะ สิ่งที่เรากำลังมองเห็นอยู่นี่ คืออะไรคะ?

นั่นคือนอบิเล่ที่บานแล้วนะคะ แต่เราไม่ได้ทำที่ต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส เพราะปกตินอบิเล่ จะแทงตาดอกที่อุุณหภูมิต่ำว่า 15 องศาเซลเซียส นาน 45 วัน อันนี้สามารถปลูกเลี้ยงได้ ในพื้นที่ปกติ ก็สามาถแทงดอกได้ หมายความว่า ถ้าซื้อไปแล้วปลูกเลี้ยงในพื้นราบเชียงใหม่ก็จะออกดอกได้ แล้วถ้าไปกรุงเทพฯ จะออกไหมคะ?

ออกได้บ้างค่ะ แต่อาจจะมีปริมาณน้อยหน่อย หมายความว่าจำนวนดอกต่อช่อก็จะน้อยลง ใช่ค่ะ แล้วก็ระยะเวลาในการบานก็จะสั้นลง เพราะอากาศร้อนค่ะ

อันนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เราใช้ บางครั้งก็จะไม่สามารถออกดอกได้ใช่ไหมคะ?

เพราะว่าบางสายพันธุ์ที่เราคัดเลือกเข้ามา เราก็นำเข้ามาหลายสายพันธุ์ แต่บางพันธุ์ออกดอกยากสำหรับสภาวะประเทศไทย เพราะฉะนั้นบางพันธุ์เราก็ต้นพันธุ์ส่งต่างประเทศอย่างเดียว บางพันธุ์ที่สามารถออกดอกได้ดีได้ในประเทศไทย เราก็จะทำการผลิตเพื่อจำหน่ายต้นติดดอกในประเทศค่ะ

สำหรับวันนี้คงต้องขอบคุณคุณยิ้มเป็นอย่างยิ่งนะคะ ที่ให้ความกรุณากับทางเรา ในการอธิบายขั้นตอนการผลิตกล้วยไม้กลุ่มนอบิเล่ ให้เป็นความรู้นะคะ แล้วก็หวังว่าผู้เรียนคงได้มีโอกาสรับรู้ข้อมูลเป็นเบื้องต้นนะคะ ว่าในการปลูกเลี้ยงกล้วยไม้กลุ่มนอบิเล่ มีการปลูกเลี้ยงได้อย่างไรบ้างนะคะ สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ ขอบคุณคุณยิ้มมากนะคะ ยินดีค่ะอาจารย์ สวัสดีค่ะ